Innovation

L'écosystème rhum mondial est en pleine recomposition géographique. La Chine représente l'un des marchés les plus stratégiques pour les spiritueux premium issus des territoires francophones. Comment conjuguer tradition et innovation pour conquérir ces nouveaux espaces ? Quelle place pour les savoir-faire ultramarins dans la compétition internationale des spiritueux ?

Le Cap-Vert incarne une émergence africaine dans l'écosystème mondial des spiritueux. Souveraineté agricole, grogue et identité culturelle, coopérations atlantiques, comment ce territoire insulaire francophone construit-il sa place dans les nouveaux équilibres de l'écosystème rhum ? Une conférence qui interroge les dynamiques géopolitiques d'une filière en pleine recomposition.