303 Rhum

Nichée dans les Hautes Terres du Sud de Madagascar, la distillerie 303 Rhum se situe à Ambalavao Tsienimparihy, au cœur de la région des Betsileo. Fondée en 1970 par Jean Verger, elle perpétue la tradition du "Toaka Gasy", un rhum historique à l'origine clandestine. La distillerie valorise la canne à sucre sauvage et la mélasse des sucreries locales pour créer des rhums de caractère, élaborés grâce à des techniques artisanales raffinées de fermentation, distillation et vieillissement. Un savoir-faire transmis et perfectionné au fil du temps.