Daniel GREVE

Journaliste, auteur spécialisé dans la gastronomie, les vins et spiritueux

Il travaille depuis 1999 dans des médias tels que El Mercurio, El Mostrador, Planetavino.com, Elgourmet.com, Wain, Vinorama et Vinos & Más. Il est membre du conseil du Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile, de la Fédération Internationale des Journalistes et Écrivains des Vins et Spiritueux (FIJEV), ainsi que de la Cofradía Francesa del Queso, la Guilde Internationale des Fromagers Saint Uguzon.

Il a collaboré avec des magazines tels que Paula, IN [Latam Airlines], Sommelier [France], Le Connoisseur [Porto Rico], Cuisine & Vins [Argentine], Etiqueta Negra [Pérou], Food Network LatAm [États-Unis], et Cocina [Colombie].

À Rome, il a suivi le cours technique de dégustation d’huile d’olive proposé par Unaprol.
Il a été juré dans des concours internationaux de vins, notamment le Concours Mondial de Bruxelles, Catad’Or Hyatt, Guía de Vinos de Chile, Olivinus, Malbec al Mundo, Spirits Selection et Vinitaly, ainsi que juré permanent pour The World’s 50 Best Restaurants à London