Haut Patronage
Sous le haut patronage de
Monsieur Emmanuel MACRON
Président de la République
Haïti — Nation à l'Honneur · Pays invité d'honneur
Exposition Rencontre Haïti–France — sous la Présidence d'honneur de Monsieur Emmanuel Ménard, Ministre de la Culture et de la Communication d'Haïti
Plénière d'ouverture
Ouverture officielle du Mondial du Rhum 2026
Cadrage institutionnel · Délégations internationales · Partenaires officiels
Délégations territoriales — Ministères — Atout France — Business France — DGOM
Volet Exposition & Animation · Ouverture
Ouverture des pavillons territoriaux
Guadeloupe · Martinique · La Réunion · Guyane · Polynésie française · Cap-Vert · Haïti · et plus
Accès exposants, professionnels et grand public
Croisière Culinaire × Gault&Millau · Session 1
Pascal Barbot — L'Astrance, Paris
Démonstration culinaire & accord spiritueux
Masterclasse ouverte aux visiteurs accrédités
Croisière Culinaire × Gault&Millau · Session 2
Alan Geaam — Restaurant Alan Geaam, Paris
Démonstration culinaire & accord spiritueux
Masterclasse ouverte aux visiteurs accrédités
Volet Sommet · Conférence phare
G20 du Rhum
Développement économique, responsabilité environnementale & souveraineté des territoires
Délégations territoriales internationales — Acteurs institutionnels — Décideurs économiques
Croisière Culinaire × Gault&Millau · Session 3
Gaëtan Evrard — L'Evidence, Montbazon
Démonstration culinaire & accord spiritueux
Masterclasse ouverte aux visiteurs accrédités
Volet Sommet · Territoire invité — Haïti
Haïti — Résilience & renaissance de l'écosystème
Clairin, guildives rurales, économie de la canne & développement durable
Délégation haïtienne — Chambre Franco-Haïtienne de Commerce et d'Industrie — Galerie Marassa
Volet Sommet · Territoire invité — Chine
Chine — Innovation & nouveaux marchés
Marchés premium, spiritueux ultramarins & conquête des nouveaux espaces
Business France
Exposition artistique · Galerie Marassa × Mondial du Rhum
Vernissage — Rencontre Haïti–France
Prospère Pierre Louis · Joseph Eddy Pierre · Sully Gutemberg · Textes : Emmelie Prophète
Commissaire : Michele Gardere Frisch · Balades musicales haïtiennes
Soirée des Exposants · Cérémonie inaugurale
Mondial du Rhum Awards — 1ère édition
Remise des 4 Grands Prix de l'Écosystème Rhum · En partenariat avec Gault&Millau
Terroir & Innovation · Spiritourisme & Destination · Mixologie & Gastronomie · Durabilité & Impact territorial
Volet Sommet · Table ronde
Planteurs de canne ultramarins — La terre avant le rhum
Enjeux agricoles, transmission des savoir-faire & avenir de la filière canne dans les Outre-mer
Planteurs ultramarins — Guadeloupe · Martinique · La Réunion · Guyane
Volet Sommet · Territoire pilote — Guadeloupe · Lancement officiel
Spiritourisme France — Lancement du Laboratoire national
Ron, Rhum, Rum : singularités et convergences des terroirs · Guadeloupe, premier territoire pilote
Département de la Guadeloupe — Atout France — OTI Riviera du Levant — Spiritourisme France
Croisière Culinaire × Gault&Millau · Session 4
Manogeran Sashitaran — Mantra, Paris
Démonstration culinaire & accord spiritueux · Saveurs Océan Indien
Masterclasse ouverte aux visiteurs accrédités
Croisière Culinaire × Gault&Millau · Session 5
Rémi Braflan — La Machine à Coudes, Paris
Démonstration culinaire & accord spiritueux
Masterclasse ouverte aux visiteurs accrédités
Volet Sommet · Territoire invité — Guyane
Guyane — Écosystème, climat & agriculture tropicale
Changement climatique, agro-transformation & souveraineté alimentaire
CIRAD — INAO
Croisière Culinaire × Gault&Millau · Session 6
Tessa Ponzo — Irwin, Paris
Démonstration culinaire & accord spiritueux
Masterclasse ouverte aux visiteurs accrédités
Volet Sommet · Territoires invités — Brésil & Chili
Brésil & Chili — Formation, médias & influence internationale
Compétitivité, récits, influence culturelle & stratégies d'exportation en Amérique latine
Institut LYFE — Business France
Volet Sommet · Territoire invité — Occitanie
Occitanie — AOC, IGP & valorisation internationale
Appellations d'origine, certifications & accès aux marchés mondiaux
INAO
Fashion Spirit · Défilé Haute Couture
Helmer Joseph — Haute couture Haïti–Montréal–Paris
De l'élégance masculine au dialogue des genres · 30+ pays représentés
Cocktail de clôture · Exposants, partenaires & délégations institutionnelles
Volet Sommet · Territoire invité — Polynésie française
Polynésie française — Territoires insulaires & financement
Insularité, investissements, attractivité & transmission des savoir-faire du Pacifique
Crédit Agricole
Croisière Culinaire × Gault&Millau · Session 7
Arthur Dubois — Maison Dubois, Paris
Démonstration culinaire & accord spiritueux
Masterclasse ouverte aux visiteurs accrédités
Croisière Culinaire × Gault&Millau · Session 8
Indra Carrillo — La Condesa, Paris
Démonstration culinaire & accord spiritueux · Un voyage à la croisée des sens
Masterclasse ouverte aux visiteurs accrédités
Volet Sommet · Territoire invité — Cap-Vert
Cap-Vert — Émergence africaine & géopolitique des spiritueux
Grogue, souveraineté agricole, identité culturelle & coopérations atlantiques
Délégation Cap-Verdienne — Autorités gouvernementales
Croisière Culinaire × Gault&Millau · Session 9
Edgar Bosquez — Ekume, Marseille
Démonstration culinaire & accord spiritueux · Méditerranée & métissages
Masterclasse ouverte aux visiteurs accrédités
Plénière de clôture · Volet Sommet
Synthèse, engagements & perspectives
Consolidation des engagements · Présentation des perspectives édition suivante
Ensemble des délégations · Partenaires institutionnels · Médias internationaux